FERMOL® Blanc
Lievito per vini bianchi varietali e aromatici
Fermol Blanc è un lievito che sviluppa molto bene anche a basse temperature. La sua peculiarità è che non produce H2S, se non in caso di estrema carenza nutrizionale; per questo motivo è particolarmente indicato qualora si ritenga opportuno far maturare il vino sulle fecce di fermentazione. Origina vini con un'ottima corposità ed un profumo molto complesso che, a seconda del vitigno.
Sviluppa marcate note di frutta bianca, frutta tropicale e delicati sentori agrumati e floreali.
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FERMOL Blanc
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