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Biotecnologie

Siamo leader nel settore delle birrificazioni e disponiamo di una gamma completa di prodotti biotecnologici, coadiuvanti di processo, filtrazione, attrezzature e detergenti per qualsiasi tipologia di birra. Grazie all’esperienza dei nostri tecnici, maturata presso i laboratori di Ricerca e Sviluppo presenti in tutto il mondo, siamo in grado di sviluppare prodotti innovativi per rispondere alle nuove esigenze del mercato.

BIOTECNOLOGIE DI PROCESSO PER LA PRODUZIONE DELLA BIRRA

 

La nostra offerta comprende una gamma completa di prodotti biotecnologici, coadiuvanti di processo, filtrazione, attrezzature e detergenti per qualsiasi tipologia di birra. Grazie all’esperienza dei nostri tecnici specializzati maturata presso i laboratori di Ricerca e Sviluppo presenti in tutto il mondo, siamo in grado di sviluppare prodotti innovativi per rispondere alle nuove esigenze del mercato.

 

Il nostro scopo è aiutare i birrifici ad ottimizzare l'utilizzo dei prodotti dalla sala cottura fino all’imbottigliamento. Il nostro focus è rivolto al miglioramento di tutte le fasi produttive quali: stabilità aromatica e colloidale, filtrabilità del mosto, decorso fermentativo della birra e maturazione.

 

Il nostro impegno è rivolto alla produzione di birra artigianale di qualità, che è il risultato di un utilizzo attento dei prodotti durante tutte le fasi processo, unito al nostro servizio di supporto e consulenza personalizzato. Guidiamo il mastro birraio attraverso tutte le fasi della birrificazione, proponendo biotecnologie di processo mirate alla produzione di tutti gli stili di birra: Ale, Lager, IPA, Saison, Weisse, Sour e tante altre.

 

Nella nostra cultura aziendale, riteniamo la qualità e la sicurezza alimentare, così come la tutela della salute e dell’ambiente, valori fondamentali.  Per questo, i nostri tecnici commerciali sono a disposizione per proporre attrezzature, detergenti e procedure operative in linea con le normative vigenti e orientate all’ottimizzazione delle risorse per una produzione sostenibile.

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