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DETERGENTI ACIDI PER LA PULIZIA DEI BIRRIFICI

 

Nell’industria birraria l’igiene dei locali di produzione è indispensabile al fine di evitare contaminazioni indesiderate che possono alterare la qualità organolettica della birra. A questo scopo mettiamo a disposizione Celon, un detergente ad azione disincrostante a base di acido nitrico e fosforico, adatto a rimuovere i depositi inorganici dalle superfici. Agisce inoltre da agente di passivazione per gli impianti ed è utile per eliminare l’ossalato di calcio. Inoltre è un detergente non schiumogeno e quindi ideale per applicazioni CIP (Cleaning in Place).

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