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Biere
Rencontre avec PIietro et Vito de Northern Monk Brew Co UK
Voici Pietro Maltinti et Vito Carrescia de Northern Monk Brew Co, une brasserie artisanale à l'âme innovante basée au Royaume-Uni.

Oenologie
Fermentation, clarification et flottation, stabilisation, élevage et traitements spécifiques. La production et le traitement des vins toujours en phase avec la recherche et l’innovation : ainsi naît notre gamme de plus de 500 solutions biotechnologiques, auxquelles s’ajoutent les adjuvants de filtration, les équipements et les détergents.

Food
Huile d'olive vierge extra : comment optimiser le processus d'extraction ?
Concilier qualité et quantité est le plus grand défi de la recherche sur les technologies d'extraction de l'huile d'olive extra vierge.


Le Groupe
Un maxi investissement du Groupe AEB pour la France: un laboratoire œnologique en Val de la Loire et un nouveau Country Manager.
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Le Fonti AWARDS®: AEB remporte le premier prix pour l'innovation et la durabilité
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