Filtri
Categoria prodotto
SILICONE
Applica
Rimuovi filtri

ANTISCHIUMA

Nella gamma delle biotecnologie dedicate al processo di birrificazione, il nostro dipartimento R&D ha sviluppato un prodotto antischiuma che, grazie all’abbassamento della tensione superficiale, è in grado di limitare la formazione di schiuma. Questa tecnologia di processo trova il suo impiego nei birrifici durante il riempimento dei serbatoi per la fermentazione del mosto.

2 Prodotti
Filtri

TECNOLOGIE ANTISCHIUMA PER LA BIRRIFICAZIONE

 

Nel processo di birrificazione, in particolare durante la fermentazione in tank, è consueto avere problemi connessi alla formazione di schiuma, che se sviluppata in eccesso può compromettere l’andamento del processo produttivo.

 

Per far fronte ai problemi di schiuma nell’industria birraria abbiamo progettato Batfoam 858, prodotto antischiuma a base di silicone alimentare che, grazie all’abbassamento della tensione superficiale e al potere di dispersione nei liquidi è in grado di distruggere la schiuma che si riforma.