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FERMOL® Blanc

Levadura seca activa especifica

Fermol Blanc es una levadura seleccionada especifica indicada sobretodo para la vinificacion en blanco, pero también para otras vinificaciones de base. Por su poder floculante y su tolerancia a las bajas temperaturas esto particularmente indicada para fermentaciones a temperatura controlada, para la fermentacion de vinos base, para espumosos y para la elaboracion de vinos espumosos. El uso de Fermol Blanc en los procesos de refermentacion, en los finales de fermentacion, o en el mosto-vino que haya sufrido una parada de fermentacion, tiene prevalentemente la finalidad de control, regulacion y recuperacion del proceso de fermentacion. Se evitan asi los defectos consecuentes al desarrollo de una poblacion microbica espontonea inadecuada, siempre presente en estas condiciones limites.

FERMOL BLANC

composición

Cepa seleccionada de Saccharomyces cerevisiae r.f. bayanus.

confección

Botes metalicos de 500 g en caias de 12 unidades.
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