ENDOZYM^® Cat-0

Enzima per la macerazione pellicolare

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

ENDOZYM Cat-0 ha la duplice funzione di incrementare l’estrazione dei composti aromatici liberi e sui precursori d’aroma, oltre ad estrarre il minor quantitativo di polifenoli ossidabili. Ideale per le macerazioni di uve bianche a freddo.

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Enzima con attività Arabinasica e Poligalatturonidasica.

Confezioni

Flaconi da kg 0,250 netti in scatole da kg 1.

Canestri da kg 10.

Documentazione

Scheda tecnica

Scheda di sicurezza

Dichiarazione di conformità

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