PROTAN Peel
Coadiuvante tecnologico a base di tannino estratto dalla buccia d’uva
Protan Peel è un tannino estratto dalla buccia di uve non fermentate che mantiene le note fresche e integra il profilo tannico dei vini.
L’impiego di Protan Peel nelle fasi finali d’affinamento conferisce maggior longevità ai vini ed esalta la persistenza e la dolcezza del retrogusto, coprendo efficacemente eventuali note amare.
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PROTAN Peel
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