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FERMO R03

Lievito ad alto rendimento per una fermentazione in bottiglia ottimizzata

Fermo R03 è un un Lievito Secco Attivo (LSA) selezionato in modo specifico per la fermentazione in bottiglia e in fusto. Possiede una buona resistenza all’alcool, una dinamica di fermentazione rapida e un’elevata attitudine alla sedimentazione. Fermo R03 metabolizza solo gli zuccheri semplici, cosa che facilita il dosaggio degli zuccheri e la standardizzazione della birra rifermentata. Il fondo del lievito è compatto alla base della bottiglia o del fusto, cosa ideale per la resa e la qualità.
FERMO R03

composizione

Lievito Saccharomyces cerevisiae. Contiene monostearato di sorbitano (E491).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 1. Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 10.
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