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birra / biotecnologie / lieviti / fermentazione principale / fermo kveik sv

FERMO Kveik SV

Ceppo Kveik di lievito secco attivo ad alta fermentazione per la produzione di un'ampia tipologia di birre.

FERMO Kveik SV
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Un autentico ceppo Kveik ad alta fermentazione proveniente da Voss, Norvegia. È caratterizzato da una fermentazione molto rapida ad alte temperature permettendo di arrivare a completa attenuazione in sole 48-72 ore esprimendo in seguito un'eccezionale capacità di flocculazione. Questo consente un notevole risparmio energetico e l'ottimizzazione della capacità produttiva della cantina di fermentazione.

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FERMO Kveik SV
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Composizione

Saccharomyces cerevisiae

Confezioni

Pacchetti da 500g in scatole da 1 kg
Pacchetti da 500g in scatole da 10 kg

Documentazione

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