FERMOALE German K

Ceppo di lievito secco attivo ad alta fermentazione per la produzione di birre tedesche tradizionali in stile Kölsch & Altbier

   

Lievito tedesco ad alta fermentazione per la produzione di birre in stile Kölsch & Altbier. Questo lievito è caratterizzato da un'espressione aromatica elegante che consente di mettere in evidenza l'aromaticità dei luppoli nobili e gli aromi del malto permettendo di ottenere una birra con un finale secco e pulito. Produce livelli molto bassi di diacetile e sottili note di esteri fruttati con reminiscenze di pera, agrumi, mela e prugna.

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Composizione

Saccharomyces cerevisiae

Confezioni

Pacchetti da 500g in scatole da 1 kg
Pacchetti da 500g in scatole da 10 kg

Documentazione

Le schede di sicurezza sono momentaneamente non disponibili. Per richiedere informazioni scrivere a sds@aeb-group.com
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FERMOALE German K