FERMOL® Tropical
Lievito per vini bianchi varietali e aromatici
Fermol Tropical è un ceppo di lievito nato da ibridazione, selezionato dall’Istituto Francese della Vigna e del Vino (IFV Nantes), da uno studio che ha dato origine a 3 nuovi ceppi di lievito. L’uso di questi ceppi è ideale in tutte le vinificazioni in cui si cercano note aromatiche ben distinte, profili marcati all’olfatto ed al gusto, vini che incontrano le esigenze di un mercato attento ai bouquet ben definiti.
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FERMOL Tropical
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