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FERMOL® Candy
Lievito per bianchi varietali e aromatici
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermol Candy è un ceppo di lievito ibrido, selezionato per le sue qualità organolettiche. Sviluppa aromi fermentativi e migliora il profilo organolettico dei vini, conferendo loro note amiliche ed aromi che ricordano la caramella ed i frutti gialli.
Questo ceppo di lievito può essere usato per la fermentazione di mosti ottenuti da macerazione prefermentativa a freddo o in caso di rilevante microflora indesiderata.
Si moltiplica molto facilmente e dà buoni risultati a temperature di fermentazione superiori a 12°C.
Ideale per l’elaborazione di vini bianchi, rosati e rossi giovani.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
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FERMOL Candy
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