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enologia / biotecnologie / enzimi / macerazione / endozym contact pelliculaire

ENDOZYM® Contact Pelliculaire

Enzima pectolitico indicato per l’estrazione di colore dalle uve nere

 
ENDOZYM Contact Pelliculaire
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Endozym Contact Pelliculaire è un enzima pectolitico, ad elevata attività emicellulasica ottenuto mediante l’utilizzo di un substrato di coltura potenziato. È particolarmente indicato per rendere più rapida la degradazione delle cellule della buccia, in modo da ottenere, in un minor tempo, vini con maggiore intensità colorante.
ENDOZYM Contact Pelliculaire
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Pectinliasi (PL); Poligalatturonasi (PG); Pectinesterasi (PE); Cellulasi (CMC).

Confezioni

Barattoli da g 500 in scatole da kg 4.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
DEPLIANT GAMMA ENZIMI download
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ENDOZYM Contact Pelliculaire
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