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enologia / biotecnologie / gamma spumanti: pressatura e preparazione del mosto / enzimi da chiarifica / endozym active super

ENDOZYM® Active Super

Enzima pectolitico liquido per la chiarifica dei mosti

ENDOZYM Active Super
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
L’utilizzo di Endozym Active Super permette di abbreviare i tempi di decantazione, aumentare le rese in mosto e mosto fiore e ottenere fecce più compatte. La combinazione, inoltre, delle diverse attività enzimatiche rendono l’Endozym Active Super ideale nel trattamento dei vini difficilmente chiarificabili.
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Composizione

Pectinliasi (PL); Pectinesterasi (PE); Poligalatturonasi (PG).

Confezioni

Taniche da kg 25 netti.

Documentazione

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