La linea di nutrienti AEB è una linea completa che comprende sia nutrienti inorganici arricchiti con vitamine fondamentali per la crescita cellulare, che miscele di nutrienti organici e inorganici per un corretto svolgimento della fermentazione alcolica.
La gamma si completa con nutrienti organici ideali per il miglioramento qualitativo del vino e il corretto decorso della FA e nutrienti, per la maggior parte di natura organica, specifici per l’ottenimento di vini dai diversi profili aromatici.
Sempre partendo dalle evoluzioni del settore, grazie alle ultime ricerche, abbiamo sviluppato 3 nuovi nutrienti:
• Fermoplus BRAVO PS-FREE: questo prodotto risponde all’esigenza di ridurre il livello di solfati e fosfati per l’elaborazione di vini di grande diffusione sul mercato; può essere impiegato in tutte le fasi della FA e permette di portare a termine il processo in modo semplice ed economico.
• Fermoplus PRESTO START+: nasce da anni di ricerca su derivati di lievito ricchi di microelementi, fattori fondamentali per la crescita cellulare. È un nutriente unico nel suo genere, da impiegare nelle prime fasi della FA al fine di poter accrescere la biomassa e garantire la miglior performance fermentativa dal punto di vista cinetico e qualitativo (aromatico).
• Fermoplus MALOLACTIQUE 2.0: considerata l’importanza della fermentazione malolattica e l’investimento della cantina nella stessa, questo nutriente per batteri è il prodotto ideale per garantire il perfetto svolgimento della FML andando a migliorare il metabolismo fermentativo del microrganismo, spesso messo a dura prova per la presenza di fattori a lui non congeniali.
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