MICRON XL

Caseinato ultra solubile

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

MICRON XL è un preparato proteico puro, opportunamente micronizzato con processi fisici per renderlo estremamente solubile e quindi di massima efficacia in enologia. MICRON XL ottiene deodorazioni selettive e risalto degli aromi e dei profumi naturali. Agisce adsorbendo la frazione polifenolica ossidata e instabile, mentre non interferisce sulle sostanze coloranti dei vini bianchi. Fa diminuire notevolmente la quantità di ferro e di rame nel vino e può essere usato in fermentazione eventualmente abbinato a bentonite.