MICRON XL
Caseinato ultra solubile
Micron XL è un preparato proteico puro, opportunamente micronizzato con processi fisici per renderlo estremamente solubile e quindi di massima efficacia in enologia.
Micron XL ottiene deodorazioni selettive e risalto degli aromi e dei profumi naturali. Agisce adsorbendo la frazione polifenolica ossidata e instabile, mentre non interferisce sulle sostanze coloranti dei vini bianchi. Fa diminuire notevolmente la quantità di ferro e di rame nel vino e può essere usato in fermentazione eventualmente abbinato a bentonite.
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MICRON XL
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