LESS OFF

Per ottimizzare i processi produttivi in cantina, è fondamentale valutare tempestivamente il livello del torbido per spillare il mosto/vino in chiarifica o flottazione. Questa operazione richiede tempo e apposite attrezzature. Per ovviare a questo problema abbiamo messo a punto Lees Off, un nefelometro da vasca di semplice utilizzo che, grazie all’immersione di un cavo graduato, evidenzia la torbidità del mosto/vino a vari livelli, e consente di decidere quando e a che livello spillare.

• Risparmio di manodopera in tutti i processi di sfecciatura
• Possibilità di distinguere la feccia fine da quella grossolana
• Possibilità di lavorare con qualsiasi tipo di liquido grazie alla taratura del lettore

Lees Off è particolarmente indicato nelle seguenti fasi di lavorazione:

• Chiarifica o flottazione dei mosti
• Travaso a fine fermentazione
• Secondo travaso post fermentazione alcolica
• Chiarificazione statica classica

• Sensore di lettura a infrarosso
• Sistema di controllo della torbidità acustico e visivo a led
• Sistema di calibrazione
• Indicatore di batteria
• Cavo graduato
• Box ergonomico per alloggiamento hardware.