FORTIFIA Cristal
Coadiuvante per vini spumanti
FORTIFIA Cristal è un coadiuvante per spumanti. Nelle produzioni con metodo classico facilita la sedimentazione dei depositi di bento-alginato (ADJUVANT Cristal A).
In autoclave migliora la chiarifica e contribuisce alla struttura dei vini base.
Previene inoltre l’insorgenza di note di ridotto e migliora la capacità ossido-riduttiva dei vini durante l’affinamento sulle fecce.
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FORTIFIA Cristal
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