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ENDOZYM® Antibotrytis
Enzima pectolitico ad elevata attività secondaria per il trattamento di uve botritizzate
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
ENDOZYM Antibotrytis è un preparato enzimatico purificato, che possiede attività utili a risolvere le problematiche originate dalla presenza della Botrytis cinerea nel mosto. ENDOZYM Antibotrytis agisce indirettamente sulle polifenolossidasi (tirosinasi - laccasi) presenti nel mosto, inattivandole e facendo sì che vengano preservati da una parte i precursori aromatici, dall’altra la sostanza colorante.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
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ENDOZYM Antibotrytis
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