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ENDOZYM® Rouge
Enzima per l’estrazione del colore e degli aromi nelle uve nere
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Endozym Rouge è un preparato enzimatico completo che abbina alle attività pectolitiche una elevata azione cellulasica ed emicellulasica.
L’impiego di Endozym Rouge permette di ottenere la massima concentrazione di sostanza colorante, tannini nobili della buccia e aromi varietali, consentendo nel contempo di ridurre l’intensità delle follature o i tempi di macerazione.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
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ENDOZYM Rouge
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