POLYGEL PS 100

POLYGEL PS 100 può dare un decisivo contributo per migliorare la tecnologia di elaborazione dei vini bianchi in particolare, ma anche dei rosati e dei rossi.

Infatti POLYGEL PS 100 è un chiarificante ideale per prevenire o correggere gli inconvenienti dovuti ai processi ossidativi che si possono verificare nel corso della vinificazione e soprattutto della conservazione dei vini.

Con l’utilizzo di POLYGEL PS 100 notevoli miglioramenti si sono osservati nel trattamento di vini provenienti da uve gravemente compromesse da attacchi parassitari e quindi ricche di polifenolossidasi. Anche nel caso di vini invecchiati precocemente o non correttamente conservati, con POLYGEL PS 100 si ottengono eccellenti risultati.

Il prodotto è del tutto insolubile nel vino ed è quindi facilmente separabile per filtrazione o per sedimentazione.