FERMOL^® Spirit

Lievito polivalente per la vinificazione di vini per la produzione di distillati

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

FERMOL Spirit è un ceppo di lievito selezionato grazie alle sue qualità tecnologiche, aromatiche e fisico-chimiche. FERMOL Spirit assicura un rapido avvio fermentativo e possiede un’ottima cinetica anche in mezzo contaminato. Questo ceppo consente di ottenere una buona resa di alcol e una produzione limitata di alcoli superiori. Ideale per l’elaborazione di distillati rotondi, fruttati e di grande finezza, Fermol Spirit è espressivo ed elegante al naso.