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food / biotecnologie / enzimi / proteasi / endozym protease na

ENDOZYM Protease NA

Preparato enzimatico a base di proteasi per il trattamento dei succhi

ENDOZYM Protease NA
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

ENDOZYM Protease NA è un preparato enzimatico a base di proteasi acida che può essere utilizzato in tutte le produzioni di succhi di frutta in cui sia necessaria o possa essere di aiuto l’idrolisi di proteine. La sua applicazione è particolarmente indicata per la chiarifica di succhi di frutti rossi e succhi di kiwi. Lo si può utilizzare anche in combinazione ad altri preparati enzimatici direttamente al momento della spremitura.

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ENDOZYM Protease NA
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Composizione

Preparato enzimatico a base di proteasi acida di origine fungina.

Confezioni

Sacchi da 10 kg

Documentazione

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ENDOZYM Protease NA
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