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ENDOZYM® ß-Split
Enzima pectolitico ad elevata attività ß-glucosidasica che incrementa l’intensità aromatica dei vini
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Endozym ß-Split agendo in maniera specifica sui legami ß-glucosidasici libera i terpeni, composti alla base delle sensazioni di fruttato e floreale ed è perciò particolarmente indicato per esaltare al massimo le caratteristiche aromatiche varietali dell’uva.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
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ENDOZYM ß-Split
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