E-Gel

Gelatina limpida idrosolubilizzata di pronto impiego in flottazione

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

E-Gel è un chiarificante a base di gelatina alimentare che rispetto alle tradizionali gelatine solide non necessita di alcuna preventiva solubilizzazione in acqua calda o di diluizioni, come spesso necessario per i prodotti liquidi non appositamente studiati per l’impiego in flottazione. E-Gel è particolarmente adatta all’utilizzo durante la flottazione dei mosti, in quanto, a contatto coi polifenoli di quest’ultimi, floccula più velocemente rispetto alle tradizionali gelatine, con formazione di coaguli che inglobano rapidamente i solidi sospesi e il gas ascendente.

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Soluzione di gelatina alimentare suina stabilizzata con potassio bisolfito (10 g/hL apportano 0,4 mg/L di SO₂). Prodotto non OGM. Asporta i frammenti vegetali e accelera l’effetto flocculante-chiarificante durante il processo di flottazione dei mosti.

Confezioni

Tanica da kg 25 netti. Big da kg 1100 netti.

Documentazione

Scheda tecnica

Scheda di sicurezza

Dichiarazione di conformità

DEPLIANT GAMMA SPUMANTI

SCHEDA PRODOTTI GAMMA SPUMANTI

product

E-Gel

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