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AROMAX Super

Antiossidante per uve e mosti

AROMAX Super è un coadiuvante che permette di controllare non solo l’ossigeno che agisce direttamente ma anche i perossidi che si formano per mezzo degli enzimi ossidasici, tirosinasi e laccasi.

AROMAX Super impedisce lo sviluppo di questi microrganismi, la cui moltiplicazione nel pigiato o nel mosto provoca la formazione di composti indesiderati, come l’acetato di etile e l’impoverimento del substrato in componenti azotati facilmente assimilabili.

Composizione

Potassio metabisolfito, acido L-ascorbico, miscela di tannini ellagici e proantocianidinici.

Confezioni

Pacchetti da kg 1 netti in scatole da kg 20.
product
AROMAX Super
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