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SI RAFFORZA LA COLLABORAZIONE TRA AEB E IL GRUPPO VIGOR ITAMBÉ

Faiza Azul, formaggio tra i prodotti di punta del Gruppo Vigor.



Il gruppo Vigor Itambé è il più importante attore nel mercato brasiliano del latte e dei suoi derivati. Si tratta di un gruppo formatosi nel 2013 con l’acquisto da parte del gruppo Vigor (allora branca di Brasil Food) del 50% di Itambé, la maggiore cooperativa di produttori di latte del Brasile.
Itambé infatti ha circa 8.500 conferenti che producono complessivamente 3,5 milioni di litri di latte al giorno. L’intera organizzazione oggi dispone di 14 unità produttive (5 Itambé e 9 Vigor) distribuite negli stati più popolosi del Brasile e mette a disposizione dei consumatori una vastissima gamma di specialità lattiero-casearie, dal latte liquido ai prodotti fermentati, formaggi freschi e stagionati, requeijao e bevande a base di latte e frutta.

Malgrado un forte interessamento del Gruppo Lactalis, Vigor Itambé è stata acquistato ad agosto 2017 dal gruppo messicano Lala Food con un’operazione del valore di 1,84 Miliardi di dollari. Nel corso del 2017 tre stabilimenti del gruppo hanno effettuato prove, poi confermate da acquisti stabili con nostri prodotti schiumogeni, inoltre grazie alla vendita di un filtro per salamoia avvenuta a fine 2016 uno stabilimento sta regolarmente acquistando dei coadiuvanti di filtrazione.

Nel mese di settembre, nello stabilimento Vigor di San Paulo si è svolta una prova industriale con il prodotto CELON MPB per il lavaggio in monofase acida dei camion di trasporto e dei tank di ricevimento di latte e panna crudi. Congiuntamente alla prova, che ha dato ottimi risultati dal punto di vista della qualità microbiologica delle superfici trattate, sono state compiute valutazioni di costo della nostra procedura rispetto ai lavaggi eseguiti in maniera tradizionale.
I notevoli risparmi ottenuti sono oggi in fase di valutazione dalla Direzione Industriale Vigor Itambé.

La prova industriale di San Paulo è stata anche una palestra di formazione su queste procedure di lavaggio e sulla valutazione dell’impatto economico delle stesse per il ns. staff tecnico commerciale brasiliano, composto prevalentemente da Moise Perez, Country Manager e Gabriel Alquati, Responsabile Commerciale Food di AEB Brasile.
Quindi oltre alle vendite di Celon MPB presso lo stabilimento oggetto delle prove, Vigor San Paulo, siamo confidenti dell’effetto moltiplicatorio sia sugli altri stabilimenti del gruppo, sia sulle altre strutture di trasformazione lattiero-casearia in Brasile.

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