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enologia / biotecnologie / batteri / malolact / malolact acclimatée

MALOLACT Acclimatée

Coltura di batteri efficace nel condurre la fermentazione malolattica e adatto ad elevate gradazioni alcoliche

 
MALOLACT Acclimatée
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Malolact Acclimatée è un preparato di batteri malolattici, Oenococcus oeni, efficaci nel condurre la fermentazione malolattica. Malolact Acclimatée ha tempi di latenza molto brevi, che evitano innalzamenti di acidità volatile e lo sviluppo di lieviti del genere Brettanomyces che possono causare deviazioni olfattive (finimenti di cavallo, lana bagnata).

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MALOLACT Acclimat e
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Oenococcus oeni.

Confezioni

Buste per l’inoculo di 25 hL.
Buste per l’inoculo di 250 hL.

Documentazione

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SCHEDA PRODOTTI GAMMA SPUMANTI download
Dichiarazione di conformità download
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