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FERMOL® Cryophile
Lievito per vini rossi giovani, novelli e rosati
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
La tecnica di premacerazione a freddo comporta un raffreddamento del pigiato di uve rosse fino a 5°C. ln tali condizioni è stato selezionato Fermol Cryophile, un ceppo in grado di produrre elevate quantità di glicerina e di esaltare l'aroma varietale dei vini rossi macerati a freddo.
Cryophile esalta gli aromi di frutti di bosco, frutti rossi e più leggeri aromi floreali.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
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FERMOL Cryophile
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