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ENDOZYM® ICS 10 Arôme

Enzima pectolitico concentrato per la caratterizzazione varietale nel trattamento delle uve e dei mosti

Questo enzima si presenta sotto forma liquida superconcentrata, disponibile in flaconi da 100 g cadauno. La forma liquida ha permesso di ottenere una maggiore concentrazione delle attività ß-glucosidasiche ed un utilizzo più semplice e rapido del preparato. ENDOZYM ICS 10 Arôme è indicato soprattutto per la caratterizzazione aromatica varietale ed inoltre ha eccezionali proprietà chiarificanti dei mosti.

Composizione

Pectinliasi (PL); Poligalatturonasi (PG); Pectinesterasi (PE); Cellulasi (CMC).

Confezioni

Flaconi da 250 g netti in scatole da 1 kg.

Flaconi da 1 kg netti in scatole da 4 kg.

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ENDOZYM ICS 10 Arôme
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