ENDOZYM® ICS 10 Arôme
Enzima pectolitico concentrato per la caratterizzazione varietale nel trattamento delle uve e dei mosti
Questo enzima si presenta sotto forma liquida superconcentrata, disponibile in flaconi da 100 g cadauno. La forma liquida ha permesso di ottenere una maggiore concentrazione delle attività ß-glucosidasiche ed un utilizzo più semplice e rapido del preparato. ENDOZYM ICS 10 Arôme è indicato soprattutto per la caratterizzazione aromatica varietale ed inoltre ha eccezionali proprietà chiarificanti dei mosti.
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