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ENDOZYM® ICS 10 Arôme
Préparation liquide pectolytique et β-glucosidasique concentrée pour l'expression aromatique variétale
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
ENDOZYM ICS 10 Arôme est une préparation enzymatique liquide concentrée en pectinases, spécialement formulée pour accélérer la clarification et le passage d'arômes libres et de précurseurs aromatiques dans le moût. Riche en activités β-D-glucosidases, elle permet l'hydrolyse des précurseurs aromatiques entraînant l'augmentation de l'intensité et de la complexité du bouquet du vin.
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
Documentation
product
ENDOZYM ICS 10 Arôme
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