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enologia / biotecnologie / tannini / complessi / taniquerc boiseè

TANIQUERC Boiseè

Miscela di tannini di Quercia tostata, Quebracho e Acacia per l’affinamento dei vini rossi

 
Confezioni
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

TANIQUERC Boiseè consente di accentuare i toni violacei dei vini rossi, impedendo la loro evoluzione verso sfumature arancio e consente di ristabilire il corretto bilanciamento tra antociani e tannini.

La struttura polifenolica di TANIQUERC Boiseè gli conferisce un’elevata affinità con gli antociani presenti, inoltre i tannini condensati rilasciati da questo prodotto si combinano direttamente con questi composti, per dare vini con un colore più stabile.

TANIQUERC Boiseè è il coadiuvante ideale per i vini in affinamento, conferisce note “boisées”, che sviluppano la complessità del bouquet, evidenziando note di vaniglia, liquirizia e legno tostato.

Richiedi informazioni
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Composizione

Tannini di Quercia, Quebracho e Acacia.

Confezioni

Pacchetti da 1Kg in scatola da 5Kg.

Pacchetti da 1Kg in scatola da 1Kg.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
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TANIQUERC Boiseè
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