FERMOTAN Blanc

Tannino in grado di aumentare la resistenza all’ossidazione di vinificazione in bianco

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

L’equilibrata formulazione dei FERMOTAN permette di sfruttare al massimo le caratteristiche di ogni singola classe di tannino. FERMOTAN Blanc ostacola l’imbrunimento progressivo del colore dei mosti bianchi ricchi in ossigeno, senza aumentarne il colore. Potenzia la resistenza alle ossidazioni e preserva a lungo la freschezza aromatica. In sinergia con l’anidride solforosa FERMOTAN Blanc consente di mantenere tenori in libera più elevati alla fine della fermentazione.