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FERMOPLUS® Rosé

Nutriente per lieviti ad alto contenuto di aminoacidi, ideale per ottenere vini con grande espressione aromatica

   

FERMOPLUS Rosé condivide con il vitigno campano le note fruttate e floreali, esaltandole sia nei vini giovani che nei vini rosati incrementandone le potenzialità aromatiche. Si tratta di un attivante a base di scorze e autolisati di lieviti particolarmente dotato di aminoacidi specifici che risultano fondamentali per la caratterizzazione di vini dal profilo aromatico “fruttato”. L’uso di questo nutriente in mosto permette di percepire molto più nettamente questi profumi tipici nelle varietà che naturalmente possiedono i precursori, mentre la sua aggiunta in varietà diverse favorisce la produzione di sentori riconducibili a queste note.

Composizione

Autolisati di lieviti, scorze di lieviti, acido L-ascorbico.

Confezioni

Pacchetti da kg 0,5 netti in scatole da kg 10.
Sacchi da kg 5 netti.

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FERMOPLUS Rosé
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