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fasi di processo / ammostamento / enzimi / glucanasi / endozym® glucacel uht

ENDOZYM® Glucacel UHT

Betaglucanasi termostabile, con attività secondarie

 
ENDOZYM Glucacel UHT
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Endozym Glucacel UHT una β-glucanasi che scinde i β-glucani complessi in unità più piccole per ridurre la viscosità del mosto e migliorare lautering e la filtrazione.

Richiedi informazioni
ENDOZYM Glucacel UHT
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Composizione

Complesso enzimatico standardizzato, a base di glucanasi termostabili, con attvità secondarie di pentosanasi, cellulasi, xilanasi ed arabanasi.

Confezioni

Taniche da kg 10 netti. Taniche da kg 25 netti.

Documentazione

Scheda tecnica download
Scheda di sicurezza download
Dichiarazione di conformità download
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ENDOZYM® Glucacel UHT
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