CELLOFERM

Bioregolatore delle fermentazioni ad effetto adsorbente

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

CELLOFERM è un bioregolatore in grado di attivare le fermentazioni e le rifermentazioni esercitando un elevato potere adsorbente nei confronti dei pesticidi e dei metaboliti secondari dei lieviti (acidi grassi a medio-lunga catena). Per il notevole eetto di supporto esercitato, favorisce la dispersione dei lieviti nella massa, facilitando quindi il processo fermentativo.

L’aggiunta di CELLOFERM a mosto limpido prima della fermentazione, consente di ottenere un andamento fermentativo più sollecito e completo, soprattutto su mosti ad alto tenore zuccherino o che devono fermentare in condizioni difficili.