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ARABINOL® Staby+

Stabilizzante colloidale a base di gomma arabica purificata

Arabinol Staby+ è una soluzione di gomma arabica Senegal e Seyal ad alto contenuto in L-Arabinosio, (superiore al 45%) e L-Ramnosio (superiore al 18%), monosaccaridi con notevole potere addolcente e ammorbidente che la rendono ideale per i vini rossi, anche con elevato contenuto tannico, ai quali conferisce una piacevole sensazione di corposità e volume.
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Composizione

Miscela di gomma arabica destrogira e levogira in soluzione, stabilizzata con potassio bisolfito(a) (10 g/ hL apportano 0,4 mg/L di SO2).

Confezioni

Taniche da kg 20 netti. Big da kg 1100 netti.
product
ARABINOL Staby+
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