PROTAN Pépin
Tannino proantocianidinico per vini giovani
Il meccanismo d’azione di Protan Pépin apporta i tannini nobili dell’uva che si legano con gli antociani, il prodotto funge quindi da recettore finale dell’ossigeno.
Protan Pépin è indicato per aumentare la struttura dei vini di qualità, incrementare la capacità del vino di legare gli antociani e di ricevere ossigeno, stabilizzare il colore.
Protan Pépin va utilizzato su vino giovane e in fase di maturazione, anche con aggiunte frazionate.
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PROTAN Pépin
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