PARTECIPEREMO A BRAUBEVIALE 2018, A NORIMBERGA

24/09/2018

Manca poco all’appuntamento più importante al mondo per l’intera filiera di produzione delle bevande : la prossima edizione di Braubeviale aprirà i battenti dal 13 al 15 novembre presso il Centro Espositivo di Norimberga, in Germania.

Presso i nostri stand (7-437 e 7-436, PADIGLIONE 7), situati uno di fronte all’altro, potrete vedere e conoscere meglio la nostra gamma di soluzioni biotecnologiche, coadiuvanti, detergenti, attrezzature di trattamento e di filtrazione per la produzione della birra e delle bevande in generale.

Anche quest’anno non macheranno le novità ! A proposito di biotecnologie, siamo lieti di annunciare l’ulteriore estensione della nostra gamma di lieviti secchi : è nato infatti Weiss Arome+, il lievito ideale per birre di frumento, quali Weiss e Blanche. Naturalmente i nostri tecnici saranno a vostra disposizione per illustrarvi la completezza e la qualità dell’offerta AEB per il mondo birrario. La nostra offerta, in continua crescita, risponde a qualsiasi esigenza, da quelle delle piccole realtà microbirrarie fino ai birrifici industriali.

Sul nostro stand ci sarà anche un’area speciale che vi permetterà di esplorare tramite un meraviglioso viaggio virtuale gli impianti firmati Innotec per la movimentazione e il trattamento dei liquidi alimentari. Il tutto grazie a comodi visori 3D che vi porteranno a scoprire i macchinari a 360 gradi per capirne nel dettaglio il funzionamento.

Non solo : attenzione particolare avrà una delle ultime innovazioni lanciate da AEB, molto interessante non solo per la birra ma per le bevande in generale. La novità si chiama ICGENE e consiste in un dispositivo per la rilevazione genetica real-time. Consente infatti di determinare preventivamente la presenza di microrganismi contaminanti, fra cui Brettanomyces Bruxellensis, portando alla risoluzione del problema sin dalle prime fasi. ICGENE viene fornito insieme ad un kit di reagenti e a un tablet touch screen : basta un click per consultare i risultati delle analisi.

In esposizione ci saranno anche i sistemi per la lubrificazione a secco e i nebulizzatori schiumogeni multiuso per l’igiene di tutte le superfici. Ampio spazio avrà anche la filtrazione : parliamo sia degli housing filtranti lenticolari ad alta pressione che dell’alternativa – basata sull’uso di cartucce filtranti - chiamata Filtrok, dispositivo in grado di raccogliere il materiale intasante come sporcizia e residui di agenti chiarificanti che possono originarsi durante il processo di produzione.

Insomma, le premesse per un’altra edizione di successo ci son tutte ! Molto positiva è anche la crescita di Braubeviale, fiera nata nel 1978 e che negli anni ha continuato a crescere fino a sfiorare i 40mila visitatori e i 2500 visitatori nella precedente edizione.

Braubeviale abbraccia tutti i settori produttivi dell’industria delle bevande : materie prime, tecnologie, attrezzature, packaging, accessori e marketing. Oltre alla parte espositiva è previsto un ricco calendario di eventi tematici, incontri tecnici, conferenze e aree di degustazione.

Vi aspettiamo quindi dall’13 al 15 novembre a Braubeviale!