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MIX Acid TM

Miscela di acido tartarico e malico

 

I MIX Acid conferiscono sfericità gustativa al vino, evitando cioè che si manifestino squilibri acidi dovuti alla prevalenza di un solo composto rispetto agli altri. MIX Acid TM è una miscela di acido Tartarico e Malico, per vini e mosti che necessitano di una maggiore acidità totale e dei quali non si vuole perdere freschezza acida al gusto.

Composizione

Acido L(+) tartarico, acido L–malico, acqua q.b a 100.

Confezioni

Taniche da kg 25 netti.

BIG da kg 1200 netti.

product
MIX Acid TM
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