MIX Acid TM

MIX Acid a été mis au point par AEB pour l’acidification des moûts et des vins. La gamme MIX Acid donne de la rondeur en bouche, en évitant les deséquilibres acides dûs à la dominance d’un seul composé par rapport aux autres. Ces formulations de la marque AEB améliorent la longévité et la fraîcheur des vins, optimisant le pouvoir antioxydant endogène grâce à la diminution du pH. MIX Acid TM est un mélange d’acide Tartrique et Malique, pour les vins et les moûts qui nécessitent une acidité totale majeure, sans perdre la fraîcheur en bouche.