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enologia / biotecnologie / trattamenti specifici / acidificazione / mix acid tlm

MIX Acid TLM

Acidificante liquido strutturante complesso

  
MIX Acid TLM
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Mix Acid è la proposta di AEB per l’acidificazione dei vini e mosti. I Mix Acid sono formulati a base di acido malico, lattico e tartarico che conferiscono sfericità gustativa al vino, evitando cioè che si manifestino squilibri acidi dovuti alla prevalenza di un solo composto rispetto agli altri. Questi preparati di AEB hanno la proprietà di prolungare la longevità dei vini, potenziandone il potere antiossidante endogeno grazie all’abbassamento del pH.
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MIX Acid TLM
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Composizione

Acido L(+) tartarico, acido L-malico, acido lattico, acqua q.b a 100.

Confezioni

Flaconi da kg 1 netti in scatole da kg 20. Taniche da kg 25 netti. BIG da kg 1100 netti.

Documentazione

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MIX Acid TLM
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