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IL PRIMO TANNINO DI QUEBRACHO CERTIFICATO BIO
UN PRODOTTO OTTENUTO NEL RISPETTO DELLA NATURA E DELL'AMBIENTE IN CUI CRESCE L'UVA COLTIVATA CON PASSIONE, E ALLA PORTATA DI TUTTI.
Dalla natura,
un biologico per tutti
Il credo di AEB si esprime attraverso la valorizzazione del territorio e la sostenibilità economica e sociale delle cantine.
Ci impegniamo ogni giorno per garantire a tutte le aziende vitivinicole l'ottenimento di un prodotto in linea con le aspettative dei consumatori, nel pieno rispetto della natura e del lavoro dell'uomo.
Guidati da questi valori, abbiamo creato Protan Bio Q
Il nostro nuovo tannino di Quebracho è ideale sia nella fase di vinificazione in purezza che in affinamento.
Protan Bio Q garantisce ottimi risultati nella stabilizzazione del colore durante le fasi iniziali di ammostamento dell'uva. Contribuisce all'ottenimento di vini più longevi, con una struttura tannica equilibrata, preservando ed esaltando il patrimonio polifenolico e aromatico dell’uva.
Il primo tannino certificato biologico di Quebracho.
La sua peculiarità consiste nella capacità di legarsi direttamente agli antociani e ai tannini nell’uva attraverso un processo di polimerizzazione. Inoltre, aggiunto già in fase di ammostamento sottrae all’azione dell’ossigeno i composti polifenolici presenti nella buccia e negli acini.
Protan Bio Q è un prodotto pensato per tutte le cantine e può essere aggiunto in abbinamento ai tannini ellagici Ellagitan e ai derivati di legno Boisélevage.
