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AEB FILTRABILITY INDEX

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AEB INTEGRITY TEST

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STRUMENTI DI ANALISI DELLA FILTRABILITÀ DEI MOSTI E PER L'INTEGRITÀ DEI FILTRI

Assicurare il corretto svolgimento della filtrazione è da sempre uno dei nostri principali scopi. Nel vino sono presenti molteplici sostanze colmatanti costituite principalmente da aggregati polimerici di natura polisaccaridica e proteica.

Con il nostro FILTRABILITY INDEX è possibile valutare l’indice di filtrabilità con un test innovativo di pre-filtrazione, messo a punto dal reparto Ricerca & Sviluppo, che permette di valutare la filtrabilità di un vino o di un mosto “grezzo” prima di sottoporlo alla filtrazione con filtro tangenziale, filtro a farina o altri elementi filtranti. Inoltre, con l’innovativo tester automatico INTEGRITY TEST l’enotecnico può verificare l'integrità dei filtri a membrana utilizzati, ed è così in grado di conoscere lo status della cartuccia e poterne validare l’integrità grazie alla certificazione dell’avvenuto test fornita dallo strumento con l’emissione di uno scontrino.