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FERMOLAGER Berlin

Lievito secco per bassa fermentazione

Fermolager Berlin è un lievito di bassa fermentazione selezionato per la produzione di birre tipo Pils o Lager. L’origine è l’Università Tedesca di Berlino. La capacità di fermentazione è elevata e questo ceppo si caratterizza per la produzione di birre Lager ricche di esteri con caratteristiche fruttate. Grado di attenuazione: 80-85% circa.
FERMOLAGER BERLIN

composizione

Lievito (Saccharomyces cerevisiae).

Confezioni

Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 1. Pacchetti da g 500 netti in scatole da kg 10.
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