GELSOL^®

Colloide gelatinico per mosti, succhi di frutta, vini e distillati. Ideale nel trattamento in abbinamento a sol di silice

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Gelsol è una speciale gelatina idrosolubilizzata studiata per il trattamento di chiarifica dei vini rossi, bianchi e nei distillati. È una soluzione stabile, limpida, inodore e di pronto impiego. Ha un indice di combinazione con i tannini che è superiore rispetto alle normali gelatine liquide. Gelsol è di facile uso perché non necessita di solubilizzazione in acqua calda ed è dotata di un’effettiva forza di gel che agevola l’adsorbimento delle molecole instabili presenti nei vini, sostanze polifenoliche e colloidali.