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birra / biotecnologie / enzimi / enzimi per sala cottura / endozym® brewmix plus

ENDOZYM® Brewmix Plus

Prodotto liquido ad attività fungina e batterica, multiattiva e termostabile, per il trattamento in sala cottura di malto e cereali

 
ENDOZYM Brewmix Plus
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

Endozym Brewmix Plus è una miscela di β-glucanasi, α-amilasi e proteasi che garantisce una migliore fermentabilità, una filtrazione più efficiente, consentendo una maggiore flessibilità nella scelta delle materie prime.

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ENDOZYM Brewmix Plus
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Composizione

Proteasi neutra, alfa-amilasi termostabile e una gamma di ß-glucanasi.

Confezioni

Flaconi da kg 0,25 netti in scatole da kg 1. Flaconi da kg 1 netti in scatole da kg 4. Taniche da kg 25 netti.

Documentazione

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