DESULFIN C

Prodotto per l'eliminazione dei composti solforati dai vini

L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.

L’acido solfidrico o idrogeno solforato (H₂S) dal caratteristico odore di uova guaste, si forma nel corso della fermentazione in seguito all’azione riduttrice dei lieviti su composti contenenti zolfo. Per eliminare tale difetto è opportuno intervenire nel più breve tempo possibile con opportune aggiunte di una soluzione cuprica come quella proposta da AEB nel formulato Desulfin C, adatta alla produzioni Biologiche. L’aggiunta di Desulfin C, grazie all’azione della componente cuprica e delle scorze assorbenti permette di risolvere i problemi senza il rischio di oltrepassare il limite di legge di 1 mg/L di rame.