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CHITOCEL Red

Trattamento specifico stabilizzante e correttore di difetti per la vinificazione in rosso

   

Chitocel Red trova la sua applicazione nella vinificazione in Rosso. Chitocel Red per la sua azione antimicrobica risulta essere un’ottima alternativa alla SO2 e permette di ottenere vini stabili da un punto di vista microbiologico e in linea con le esigenze del mercato, che negli ultimi anni vuole prodotti con valori di solfiti sempre più bassi.

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Composizione

Scorze di lieviti, chitosano derivato da Aspergillus niger, tannini proantocianidinici di Acacia e Quebracho.

Confezioni

Pacchetti da 1 kg netti in scatole da 5 kg.

product
CHITOCEL Red
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